桂林市联合检查组对雁山区学校食堂食品安全工作情况进行督查

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2月27日下午，由桂林市教育局、食药监管局、卫计委组成的督查组一行5人来到雁山区雁山镇，对雁山区学校食堂食品安全工作情况进行督查，雁山区教育局、食药监管局工作人员陪同检查。

督查组随机抽查了雁山中学、君武小学、快乐太阳城幼儿园等学校，每到一处，督查人员都深入学校食堂，查阅相关资料，实地查看学校食堂的管理情况。

督查组一行，着重检查了各学校食堂原材料进货把关情况、食品加工环节操作情况、食品留样情况、食品添加剂使用管理情况以及食品从业人员持有健康证情况等。此次督查深入细致，不放过每一处细节，对餐厨垃圾处理、地面排水等问题都进行了督查检查。

春季开学之际，学生从各地返校，增加了校园传染病疫情突发的风险。为确保春季开学期间雁山区广大师生的饮食安全，有效防范突发公共卫生事件的发生，雁山食药监管局不遗余力地开展学校食堂监管工作，至2月28日止，已检查辖区中小学、幼儿园食堂20家次，出动执法人员46人次，督促各学校落实主体责任，严防食品安全事件的发生。针对本次督促中存在的问题，雁山食药监管局将持续跟进，督促各学校食堂落实整改，确保辖区广大师生的饮食安全。

                            （雁山食药监管局   刘薇 3553191）