交易场可能存在风险羊肉 朝阳多家小吃店无证经营

　　执法人员在交易场检查羊肉摊点的票证。记者  梁枫  摄

　　昨日上午，南宁市食品药品监督管理局（以下简称市食药监局）对2015年第二期《电视问政》节目中曝光的安全问题开展了专项行动，对存在问题进行核查和整改。市食药监局表示，将加强对经营户索证索票的督查，坚决打击无证经营，确保群众舌尖上的安全。

　　突击检查肉类销售摊位

　　上午11时，记者跟随检查组一行来到南宁交易场，这里有肉类销售摊位80多个，其中销售羊肉的有10多个，是南宁市大型羊肉批发零售点之一。

　　在《电视问政》节目中曝光了一批从私宰点运出的羊肉被送入该市场的73号摊位进行销售。一到交易场，检查组一行直接来到73号摊位，发现这里的确正在销售羊肉，执法人员当即询问摊主是否有相关证明。该摊位经营者李女士拿出一份动物检疫合格证明的复印件，但是执法人员仔细查看后发现端倪。

　　“这份动物检疫合格证明（动物A）只能证明有一批181只的活羊来自云南曲靖，从云南曲靖运出时做了检疫，证明这些羊都是合格的，但是运到南宁途中和屠宰时这些活羊还安不安全不能证明。比如有羊在这个过程中生病了，然后就屠宰了，没有检疫，这样的羊肉还安全吗？谁也不能保证吧。”  市食药监局党组副书记、副局长莫凡一边查看证明一边说，“这是旁边摊主的证明，是动物产品检疫合格证明（产品A），证明一批2.5万斤来自山西的羊肉通过当地的检疫和屠宰后制成冻品运来南宁，这就可以说这批羊肉是安全的，当地屠宰检疫后证明是安全的制成冻品销售，这个证明在运输和销售期间都是有效的。”

　　不合格肉品被送去检疫

　　据了解，我国对于肉类流通的管理非常严格，肉类要在市场流通需提供动物产品检疫合格证明和肉品品质检测合格证，或者具备动物检疫合格证明。由于该摊主的羊肉可能存在风险，检查组一行依法将其送去检疫，等待结果。

　　莫凡介绍，目前南宁市正规农贸市场的肉品都有安全保障，因为肉类要进入市场销售，必须提供合法的相关证明，市场和相关部门每天会查证，无证无法进入市场销售。

　　多家小吃店无证经营

　　随后，检查组来到朝阳地下商业街，这条商业街里有多家小吃店正在经营，但是检查组发现多家没有相关证件，是名副其实的无证经营。

　　从入口进入这条地下步行街没多久，就看到一排餐饮店林立其中，凉皮、奶茶、鸭脖子、鲜榨果汁、鸡蛋仔、米粉……但是看到执法人员到来，不少经营者慌忙拉下门闸，躲在门面里不出声。检查组一家家仔细检查后发现，这里大多数是无证经营。

　　在一家装修精致的鲜榨果汁店里，执法人员询问店主为什么没有办证，店主含糊其辞地表示，没想到要办证，不知道这种小生意也要办证，也不知道去哪里办。对此，执法人员依法对店内的原料和设备进行了查扣处理，还指导店主办理相关证件，让其合法经营。

　　记者采访了前来消费的中学生小王，她说，由于这条商业街离学校最近，中午的时候不少同学都会结伴来这里吃东西，大家消费的时候没有要看证件的意识。

　　对此，管理该辖区的兴宁区食药监局局长陈泉铭说：“这条商业街由于摊主更换频率很快，经常是我们检查行动之后，下次再来就换人了。对这次检查中发现的无证经营会严肃处理，今后我们还将加强加密检查力度和频率，指导证件办理，确保群众食品安全。”（记者 阮晓莹）

编辑：韦玮