南宁首个食品安全学生监督站成立 学生管自家饭堂

　　昨日上午，南宁市首个食品安全学生义务监督站在广西大学成立，该校41名学生成为首批义务监督员，为期两年。今后，校园内的10个饭堂和著名的“狗洞”美食街都在他们的监督范围。

　　学生监督自家饭堂  确保校园食品安全

　　监督站牌子刚刚挂起来，作为首批食品安全学生义务监督员之一，广西大学商学院大一新生何鑫媛就和资源与冶金学院大一新生钟长玖组成一队，前往南苑一楼开展随机检查。两人先是查看饭堂大厅的“明厨亮灶”电子屏，随后进入后厨，对地面、墙面、设备、操作台、食品库房等进行一一检查。

　　在一个堆放容器的架子前，看到一个不锈钢盆不按规定扣放在架上，钟长玖先是拿出手机拍照发到广西大学食品安全监督交流群去，然后认真地在评分表上写上发现的这个问题。

　　“广西大学食品安全监督交流群是食品安全学生义务监督站的监管交流微信平台，交流群里有大学生食品安全义务监督员，也有食药监局的执法人员和学校食堂负责人。”钟长玖说，学生义务监督员在检查过程中如发现问题，会直接拍照把存在问题上传微信群，要求学校食堂负责人及时整改。义务监督员和学校食堂负责人也可以对食品安全监督和整改中存在的问题与食药监部门的执法人员进行交流，形成“三方”互联互通、高效协作、社会共治的良好氛围。

　　食堂两次不合格  报送城区食药监

　　据悉，首批义务监督员由广西大学学生会生活部的41名同学组成，有大一的新生也有大三的学长。每周二下午，义务监督员都会从学校10个饭堂随机抽出2个进行检查，按照西乡塘区食品药品监督管理局发给他们的表格，每一项都打分，总分100分，70~80分才算合格，如果一个食堂连续两次评比不合格，大学生食品监督员就会报送西乡塘区食药监局，由执法人员来处理。除每周二下午定期检查，大学生义务监督员每周还开展一次随机检查。

　　何鑫媛说，以前比较担心吃到夹生饭或菜里有异物，现在自己成为一名义务监督员，除了保障食品安全，也提高了大学生的食品安全意识。

　　莫智杰是广西大学学生会生活部部长和伙食管理委员会主席，自食品安全学生义务监督站于10月22日试运行后，他和其他40名同学对校园的饭堂开展了3次食品安全检查。他说，民以食为天，同学们都很乐意参与到食品安全共治中来，今后，他们还将把检查结果公布在监督站门口的展板上，并通过校园媒体进行报道。

　　西乡塘区所有院校  明年全面铺开建站

　　据了解，广西大学10个饭堂都实行了“明厨亮灶”，每一个厨房每一个角落都有摄像头，让学生对加工进行监督。而让大学生参与食品安全监督，也是城市创建食品安全社会共治体系的内容之一。

　　“学生是比较活跃的一个群体，如果学生自己都不关注食品安全，社会共治从何谈起？”西乡塘区食药监局局长黄伟说，首个食品安全学生义务监督站的成立是履行社会共治，人人携手共创食品安全城市工作的起步，加强企业的主体责任，监管部门要严管重罚，要发起老百姓对食品安全的监督和关注。

　　此次把首个义务监督站设在学校，是因为西乡塘区学校比较多，大中专院校、中小学、幼儿园加起来有500多家，学生群体量比较大，校园食品安全问题社会比较关注，所以学生饮食不容忽视。

　　黄伟说，广西大学只是一个试点，待经验成熟后，明年将在西乡塘区所有大中专院校建立食品安全学生义务监督站。 （记者 叶祯 实习生 王静）

编辑：罗宁