平桂管理区切实做好2015年食品安全工作，维护舌尖上的安全

              2015年，贺州市平桂管理区本着打造健康平桂的理念，以严密高效、严格监管、社会共治为抓手，全面实施食品安全战略，全年辖区内未发生重大食品安全事故，维护了群众舌尖上的安全。

        高度重视，全面部署2015年食品安全工作。 签订责任书，落实主体责任，发挥食品安全办综合协调作用，全面部署2015年食品安全工作。于2月12日在平桂管理区召开2015年安全生产暨治理“餐桌污染”食品安全工作会议，平桂管理区食品安全办主任全面总结2014年食品安全工作，平桂管理区管委主任何运安研究部署了2015年管理区工作任务，使各项工作有条不紊的进行。成功承接自治区食品药品安全科普宣传现场会，形成“1个基地2个带动3个平台3项措施1条纽带”12331的大宣传格局。

        坚持问题导向，着力防控风险隐患。 一是 加强重点时段、重大节假日期间餐饮服务食品安全监，针对问题多发场所、单位和监管薄弱领域以及重点品种开展治理和整改。管理区累计检查餐饮服务单位411家，下达责令整改通知书55家，监督意见书 89份。二 是 开展治理“餐桌污染”专项工作，加强源头综合治理，强化日常监管。共检查生产经营单位3800家次，要求限期整改企业175家，立案查处46起，捣毁生产窝点4个，查封涉案食品3590.35公斤，监督抽检1701批次，合格率96.30％。 三是 开展餐饮油烟整治专项检查工作。对贺州市六路圆盘周边59家餐饮业进行白天、晚上不定期餐饮油烟整治。累计检查餐饮业302 家次，下达监督意见书54份。目前六路圆盘周边59家餐饮业均已按要求安装油烟净化器，并能正常投入使用。 四 是 开展餐饮排污和露天烧烤治理工作。采取不定时突击检查的方式，积极开展环保小区周边餐饮排污和露天烧烤的整治工作。累计检查餐饮店403家次，劝阻存在露天烧烤行为51家次、占道经营83家次。

        牢固树立法治意识， 推进食品安全工作法制建设。 一是 充分利用政务微博、微信平台，开辟宣传专栏，发布新《食品安全法》解读信息等相关内容，与广大人民群众保持互动。 二是 借助广播、电视、报纸、杂志等各类媒体，通过发布动态信息，向公众开展新《食品安全法》知识解读。 三是 通过组建成法律宣讲团，深入各乡镇（街道）开展新《食品安全法》巡回宣讲活动，对管理区辖区内监管人员和监管对象进行宣讲。集中宣讲期间，共开展9次中大型集中培训，对管理区1080余名食品生产经营者进行新《食品安全法》宣传贯彻，发放《食品安全法》等培训资料5000余份。 四是 组织开展新修订《食品安全法》知识竞赛活动。由管理区食品安全委员会各成员单位及食品生产经营企业代表组成的11支代表队参加了竞赛。通过竞赛营造出全管理区干部和群众尊法、学法和守法的浓厚氛围，为新法实施奠定了基础。

        加强应急能力建设，全面提升风险防控水平。一是 2015年5月15日下午，管理区食品安全办组织开展了一次Ⅳ级食品安全事故应急桌面演练。通过演练有效地提高了食品应急队伍的实战能力和相关部门协同联动性。 二是 打造食品安全应急储备库示范单位。按照“统筹规划、规模适度、布局合理、集约高效”的原则，建立食品安全应急物资装备储存库，提高综合保障能力。

作者:贺州市平桂管理区食品药品监督管理局 罗芳靖、王  涛