西乡塘区召开2017年食品安全管理人员暨创建国家 食品安全示范城市培训工作现场会

　　本次会议采取“一会两开”的形式，首先召开了推进工作会议，城区政府梁红英副区长出席会议并在会上对近期学校及周边食品安全卫生情况进行布置。她指出，各中小学食堂、幼儿园学校负责人、食品安全管理员一是要统一思想，提高认识，切实增强做好学校及学校周边食品安全工作的责任感和紧迫感。二是要善于思考，加强学习，增强学习的积极性。三是要结合实际，因地制宜，进一步提高管理水平。

　　教育局就学校食堂及周边食品卫生工作进行了专题部署，强调各学校食堂安全管理规范化水平层次不齐，要求各学校立即进行自查自检，做到“五落实五整改”：落实提高认识抓整改、提高质量抓整改、靠实责任抓整改、严肃问责抓整改、加大培训抓整改。

　　食药监局副局长梁治国做了总结讲话并提出三点要求：一是创新思路，建章立制抓落实；二是针对问题，严肃问责抓落实；三是明确目标，责任到人抓落实；要加强对中小学校、幼儿园食堂的经常性执法监督。学校方面，要积极推行食品安全快检工作，通过开展现场快速检测，及时控制不合格食品，防止不合格食品进入学生餐桌。在学校食堂要公示禁止性规定，严格执法，对拒不履行食品安全法律、法规的行为要加大处罚力度，最大限度地减少涉校食品安全隐患。

　　随后，食药监执法人员带领参会人员前往秀田小学食堂进行现场培训。对照标准逐条进行了领学，并在现场对各中小学、幼儿食堂今后做好食品安全工作提出了工作要求。

　　近期教育局将联合食药监局对城区中小学、幼儿园食堂进行检查，按照教育部门负责管理，食药监部门强化监督的工作思路，对所有春季涉校食堂规范化管理、基本设施、加工经营、食品生产、配送过程、从业人员、卫生保洁和食品原料采购等方面进行一轮拉网式专项排查整治，对存在的问题当场提出针对性整改意见，并责令其限期整改，进一步确保广大师生饮食安全。