鹿寨县食药监局组织召开食品生产加工小作坊和食品批发经营负责人约谈会

为进一步规范我县食品生产加工小作坊和食品批发经营业主生产经营行为，落实生产经营业主质量安全主体责任，增强质量安全意识、责任意识和风险意识，7月18-22日，鹿寨县食品药品监督管理局利用5天时间采用分片约谈形式，组织全县大中型食品生产加工小作坊和食品批发经营负责人进行约谈。

会议首先通报了近期监督检查中发现的食品生产加工小作坊和食品批发经营存在的突出问题和共性问题，分析食品生产经营的总体食品安全形势，要求食品生产加工小作坊和食品批发经营业主充分认识到当前食品安全的严峻形势，将主体责任落实到位，食品生产小作坊要严把食品添加剂使用关、原料进厂查验关、生产控制关、出厂检验关、不合格品管理关等，从生产源头上保证食品质量安全。参加会议的食品生产经营业主，汇报了各自食品安全管理情况和对不合格问题的整改情况，并承诺严格遵守法律法规，切实落实食品安全主体责任。

会议要求食品生产经营业主必须按照食品安全法律法规和食品安全标准要求全面落实主体责任。业主要切实履行第一责任人的职责，将食品安全主体责任的各项要求落实到每个岗位，每个环节，实现全方位、全过程、全覆盖；切切实实做良心食品、安全食品。要加强生产管理，严把“原料查验、生产控制、出厂检验”三道关，及时排查存在的隐患，保证食品安全和生产安全。通过约谈，达到事前提醒，督促相关责任人按照食品安全法中规定自评自查，全面提升食品安全管理水平，保障消费者合法权益的效果。截至22日，鹿寨县已开展了食品生产加工小作坊和食品批发经营业主约谈会22场次，涉及大中型食品生产经营单位350余户，有效地督促了食品生产经营者依法履行法定职责和义务。

下一步，鹿寨县食品药品监督管理局将结合日常监督检查，加大监管力度，对被约谈单位进行系统全面的检查，督促被约谈单位提升食品安全管理水平。对违法行为将坚决打击，情节严重的坚决取缔，让胆敢以身试法者付出“付不起”的代价。（通讯员:朱桂龙）