永福县食品药品监督管理局举办食品安全检测 能力提升培训会暨食品快速检测设备发放仪式

12月4日，永福县食品药品监督管理局在该局大会议室举行了“食品安全检测能力提升培训会暨食品快速检测设备发放仪式”。全县九个乡镇药品监督管理所的全部人员和几所示范中小学校食堂的质量负责人共计30余人参加了培训。

据了解，此次培训是永福县食药监为提升食品安全保障能力而做出的一项重要安排。活动当天，永福县食品药品监督管理局局长韦海为九个乡镇药品监督管理所和几所示范中小学校发放了快检设备并做动员讲话。他强调，组织此次食品安全快检培训，为乡镇监督所和学校配备日常检测设备，是当前严峻食品安全监管形势的客观需要，是贯彻落实自治区关于加强乡镇所建设“十个一”标准规划的需要，也是强化基层所对高风险品种防控能力的需要。与此同时，学校食堂是食品安全监管的重中之重，是群体性食品安全事件的高风险区域，所以学校自身必须切实加强对食品安全风险的防控能力。同时他提出三点要求，一是要充分发挥快检设备的作用，二是要做到快检设备的专人专管，三是要加强人员培训，保证每个人都能熟练使用快检设备。

发放仪式结束后，县食药监检测方面的业务骨干对基层所同志和学校食堂质量负责人进行了快检培训。培训采取授课、现场演示及所有参训人员亲自操作相结合的方式进行。当天，参训人员分组展开了农药残留、硼砂、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅等六个项目快速检测工作的学习，并通过实际交流和动手操作全面掌握了食品安全知识和正确操作规范。此次培训，既增强了基层监督所对食品安全风险的防控能力,同时也提高了食堂从业人员的业务素质，受到了基层执法人员和学校的普遍欢迎，使食品安全在监管和流通两个环节同时得到加强，为我县食品安全监管工作增添了新的利器。

                                                                      作者:陆金恩  李江旗   

  单位:永福县食药监局

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