陆川县食品药品监督管理局组织开展食品安全抽检监测工作

为进一步掌握全县食品安全状况，及时发现和处置食品安全问题，陆川县食品药品监督管理局积极组织开展食品安全抽检监测工作。

一、坚持全覆盖原则，突出抽检工作的靶向性。 强化食品安全属地管理原则，分级开展食品安全抽检监测工作，避免重复抽检。监管环节上覆盖全县食品生产和食品经营环节，品种上覆盖食品、食品添加剂、食用农产品和餐饮食品等30大类。

二、坚持问题导向原则，突出安全性项目指标。 坚持以发现问题为导向，积极主动发现风险隐患，强化源头控制。检测项目以食品及食用农产品中农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、真菌毒素、污染物质等安全性指标为重点。特别是加大对农兽药残留、重金属及环境污染引起的食品安全问题和与人民群众紧密相关的餐饮食品的抽检力度与频次。　

三、坚持计划性抽检与专项抽检相结合原则，突出后处置工作。 在计划性抽检的基础上，根据日常检查情况和既往抽检情况，及时有效组织开展专项抽检工作。重点突出以下内容:一是社会反映问题较为突出的食品及项目；二是节令性食品及可能存在季节性食品安全问题的食品；三是突发性食品安全问题等需要开展专项抽检的食品。针对抽检监测发现的问题，要求及时依法规范处置，全面提升全县食品安全监管水平。

四、坚持“双随机一公开”原则，提高抽检工作效能。 把“双随机”理念纳入食品抽样过程中，在满足获证食品生产企业全覆盖的情况下，随机抽检该企业生产的食品品种，在满足检验需求的前提下，按规定的抽样方法随机抽取样本。按照总局及自治区局、市局的要求，及时公布食品安全抽检信息。

2017年全县食品药品监管系统食品安全抽检监测工作计划，包括监督抽检(县本级财政资金配套)、食用农产品和快速检测等三个方面，总任务为3001批次。其中，由县本级财政资金配套的食品监督抽检任务195批次，食用农产品抽检任务240批次，快速检测任务2566批次。

（陆川县食品药品监督管理局  李春慧）