龙胜县食品药品监管局严查校园食品安全隐患

          春季开学之际，为确保全县广大师生的饮食安全，有效防范突发公共卫生事件的发生。近日，龙胜县食品药品监督管理局组织执法人员对全县中、小学校（含托幼机构）食堂进行全面排查食品安全隐患。

          此次检查使用自治区食品药品研发的电子监管平台，细化到各项检查内容。对加工间、备餐间、食堂仓库、就餐间的硬件设施和环境卫生等进行详细的检查。重点查验了各学校原料采购索证及验收、餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、设施设备、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样留样记录及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求，并对检查过程中发现的问题提出有效性的整改意见。

          通过检查，进一步促进了学校食堂各项管理制度的落实，提高了学校食品安全水平，提升了从业人员食品安全意识，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。下一步，食品监督执法人员将继续加大校园食品安全检查力度，全力为祖国未来接班人保驾护航。    

（龙胜县食品药品监督管理局   胡继柳）