西乡塘区安吉食药所年货博览会严把关 为食品安全保驾护航

　　第一届大商汇美食名品年货博览会于1月15日-2月3日在西乡塘区安吉大商汇隆重举行，为在博览会举办期间切实保障人民群众饮食安全，把好市场准入关，从源头上杜绝问题食品进入会场，1月18日上午，安吉食品药品监督管理所执法人员来到大商汇美食名品年货博览会现场开展食品安全保障工作。

　　首先，执法人员检查了开办方的资质证明，并在负责人的陪同下对商家的《营业执照》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、从业人员《健康证》与《培训证》逐一进行检查，确保食品经营主体资质合法有效，同时要求商家严格落实索证索票，做到食品来源可追溯；其次，执法人员对食品加工经营环境进行检查，督促商家完善三防设施、标签标识，督促从业人员穿戴洁净的工作衣帽，严格按照卫生标准进行食品加工操作；最后，执法人员现场抽取了11批次的食品加工原料进行快速检测，未发现存在非法添加等危及食品质量与安全的问题。

　　下一步，西乡塘区安吉食药所将会加大春节期间年货市场日常监管力度，让广大消费者买得踏实，吃得放心。