武鸣县食药监局开展打击私屠滥宰专项整治活动

　　近日，武鸣县食药监局开展打击私屠滥宰专项整治活动，进一步打击私屠滥宰行为，从源头杜绝不合格、病害肉品流入市场，规范猪肉产品的市场秩序，保障人民群众吃上“放心肉”。

　　此次行动分别在县城南门菜市及红岭菜市展开，在对菜市的各猪肉摊点进行检查时，执法人员首先查看猪肉销售商能否提供动物卫生监督机构出具的“两证”，即《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》，然后再查看猪肉皮等部位是否盖有“两章”，即“动物检疫合格印章”、“肉品品质检验合格印章”。在红岭菜市，当执法人员发现一个猪肉摊点无法出示“两证两章”，当即对该摊点猪肉进行扣押，并要求当事人到指定地点配合调查，一旦调查取证的结果最终确定为私屠滥宰的肉类，将按照新的《食品安全法》的相关条例进行处罚。在执法的过程中，执法人员还不忘给前来买肉的群众普及食品安全知识，告诉群众如何辨认属于私屠滥宰的猪肉。同时还告诫周边猪肉摊点的商贩不要存在侥幸心理，一旦查出有私屠滥宰的行为将根据新的《食品安全法》严惩不贷。

　　经过当天的两次行动，执法人员共扣押私屠滥宰猪肉200多公斤，有效打击了私屠滥宰的行为，为武鸣县群众创造了一个安全卫生的食品安全环境。