5家餐饮服务单位喜获食品安全示范牌匾

        近日，平桂管理区食品药品监督管理局为黑山羊农庄、喜盈门饭店、平桂管理区鹅塘镇初级中学，平桂管理区鹅塘镇向阳幼儿园、黄田米饭皇饭店5个餐饮服务单位颁发了“贺州市2015年餐饮服务食品安全示范单位”牌匾。

        餐饮服务食品安全示范创建活动是贺州市食品药品监督管理局在全市范围内开展的一项创新机制，是以创建活动为载体，建设一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会监督的工作格局，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体。平桂管理区食药监局的执法人员认真贯彻并开展创餐饮单位创示范活动，对全管理区数百家餐饮服务单位的相关制度及人员管理、场所卫生和设施设备、原料采购验收、餐饮具洗消、加工制作等方面进行量化考核。此次评选，在量化分级评定的基础上，食品药品监督管理局依据量化考核成绩经过认真的筛选，优中选优评定出5家餐饮服务食品安全示范单位。

        平桂管理区食品药品监督管理局出实招见实效，通过这次示范单位的创建，将带动其他餐饮单位积极向这些“示范店”学习，吸取好的经验和做法，找出自身不足。极大的促进辖区餐饮行业增强服务意识，提升服务品质。

（贺州市平桂管理区食品药品监督管理局  熊飞玲  莫树山）