鲜香爽滑妙不可言 肇庆美食引爆潮州菜

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说起来，肇庆这个地方还真是牛掰：大家都知道文房四宝是指端砚、徽墨、宣纸和湖笔，四宝之首端砚即产自肇庆，其名由来是因为肇庆古名端州，但知端砚者众,而晓得端砚产自肇庆者，估计不多,此为其一。其二，芡实是一种普遍常见的食物，很多地方都有出产，但是像肇庆这样本笃出产的芡实单独起个名字“肇实”的估计也不多……
（作者：老鼠皇帝首席村妇 来源：网易博客 >>>阅读原文 ）

香芋南瓜肇实煲

采用香芋、南瓜和肇实同煲，咸淡适中、色泽鲜艳，气味芬芳，糯而不腻，实乃养生尚品也。