融安县召开鲜湿米粉质量安全及生产新标准宣贯座谈会

融安县召开鲜湿米粉质量安全及生产新标准宣贯座谈会

        鲜湿米粉是广西的传统早餐食品，生产历史悠久，老百姓对其需求量大，2015年9月1日起广西的鲜湿米粉将实施新标准。为使鲜湿米粉生产企业能更好执行标准，近日，融安县食品药品监管局组织辖区内5家鲜湿米粉生产企业负责人召开鲜湿米粉质量安全及生产新标准宣贯座谈会。

        在座谈会上，食品生产股的负责人对即将实施的广西食品安全地方标准鲜湿米粉工作进行了部署。新标准规定，鲜湿米粉适用于以大米为原料，经浸泡、磨浆（粉碎）、发酵（或不发酵）、熟化、成型、冷却、包装等生产工艺而成的鲜湿米粉，即不得再添加淀粉等其他辅料。若新标准实施后，企业仍需添加食用淀粉等辅料，则应制定企业标准。

该局的分管领导就当前如何加强鲜湿米粉质量安全问题与各企业进行交流，并强调:鲜湿米粉销量大，影响面广，产品质量问题关系人民群众的健康问题，各企业应诚信办企，确保产品质量安全，让市民吃上放心合格的新鲜湿米粉。各企业纷纷表示，将按照上级要求做好相关工作，确保鲜湿米粉食品安全，同时自觉接受消费者和社会公众的监督和投诉。

据悉，2015年来，该局执法人员对辖区内5家获得食品生产许可证的米粉生产企业和7家米粉小作坊进行突击检查，共抽取12个批次产品进行送检，检验合格率达100％。目前获证的鲜湿米粉生产企业已告别了“裸装”上市，采用了符合食品安全，有标签标识的包装袋进行产品包装，进一步确保了产品的质量安全。

        下一步，该局将加大对鲜湿米粉生产加工企业及小作坊的监督检查和现场抽样力度，让老百姓吃得安心、让社会放心。

                通讯员:韦楠

                通联:  （545400）融安县食品药品监督管理局韦楠    13768855745